Kartoffelanbau auf Schlag Holzbeck (2000)
Auf der Domäne werden 15ha Kartoffeln zu unterschiedlichsten Zwecken angebaut: Pflanzgut, Speisekartoffeln, Verarbeitungskartoffeln (Pommes Frites).

Kartoffel sortieren (2000)
Auf der Domäne werden 15ha Kartoffeln zu unterschiedlichsten Zwecken angebaut: Pflanzgut, Speisekartoffeln, Verarbeitungskartoffeln (Pommes Frites).

Maschinelle Verladung der Möhren (2000)
Auf der Domäne werden 10ha Möhren für eine Biofrosterei angebaut.

Gemüse Selbsternte (2000)
Die Domäne verpachtet von Mai bis Oktober professionell angelegte Gemüseparzellen von 80m² mit ca. 20 verschiedenen Gemüsearten an Verbraucher zur Pflege und Selbsternte. 2001 wurden 45 Parzellen verpachtet.

Täglicher Weideaustrieb der Gänse (2000)
Jährlich werden ca. 400 Gänse für Martini und Weihnachten gemästet und direkt vermarktet.

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